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Vino prodotto con il 100% di uve Grillo da uve raccolte nel vigneto delle Quojane di 5,85 ettari coltivato a Guyot con densità d’impianto di 5.682 ceppi per ettaro ed una resa di 90q/ha e 1,50Kg. per ceppo.   Vinificato in acciaio, ...


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Nel 1596 Andrea Bacci, archiatra di Papa Sisto V, nel trattato di viticultura "De naturali vinorum historia", celebra gli “ubertosissimi vigneti alle falde del Monte Erice” dove, sulla Serramarrocco, già allora, nidificavano le Po ...


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