vini pregiati e prodotti tipici siciliani

la tua enoteca online

Tu sei qui: Home > Le strade della Sicilia

vini

champagne

spumante

Vini Esteri

vino bianco

vino da dessert

vino rosato

vino rosso

prodotti tipici

Cioccolato

Dolci Tipici

Olio

Sughi e Pesti

Idee regalo

Accessori Vino

Buoni omaggio

distillati

amari

Armagnac

brandy

Calvados

cognac

grappe

liquori

rum

whisky

CONFEZIONI

Selezioni Vini

Vini e Prodotti Tipici

BIRRE

Birre

Birre Artigianali

 

Spedizione Gratuita

Segui il loghetto Annulla SS e ANNULLA le Spese di Spedizione

Aggiungi al carrello almeno uno dei prodotti contraddistinti dal loghetto AnnullaSS e azzeri le spese di spedizione del tuo ordine

 

Le strade della Sicilia

I vitigni italiani | Analisi sensoriale | Le strade del vino di Sicilia

La nostra terra, la Sicilia, per condizioni climatiche, temperatura mite, terre collinose, leggera brezza di mare e sole acceso, ricorda i territori della California e dell'Australia.

Queste qualità risultano ideali e rendono la Sicilia l'isola del vino.

In effetti, la Sicilia testimonia con i suoi vini la secolare vocazione viti-vinicoltura che affonda le proprie radici già in età Greca, allorché si diede origine a quel binomio, Sicilia e Vini, ormai noto il tutto il mondo.

La Sicilia è l'isola più grande del Mediterraneo e, certamente, è la più importante per ciò che riguarda arte, storia ed attività economiche. In questa terra dall'antica vocazione per la coltura della vite, i coloni greci, giunti a Naxos, per primi si dedicarono alla lavorazione del vino e alla coltivazione della vite, iniziando quella che sarebbe stata l'alba della produzione degli ormai celebri vini siciliani.

In epoca successiva, i Fenici, dal canto loro, audaci navigatori e mercanti di razza quali erano, utilizzarono i vini siciliani come uno dei prodotti più importanti negli scambi commerciali di quell'epoca. In Sicilia, infatti, l'uva rappresenta ancora una delle risorse di maggior rilievo, per qualità e quantità, nel rendere l'isola famosa in tutto il mondo.

I Vini Siciliani

I vini siciliani rappresentano il fiore all'occhiello della produzione agro-alimentare della Sicilia, e l'isola, oggi è la maggiore produttrice di vini a livello nazionale, precedendo regioni quali la Puglia, la Calabria, la Toscana, il Veneto e via dicendo.

Qualche dato a conferma della vocazione dell'isola alla produzione di vini:

• la Sicilia è la regione italiana con il più elevato patrimonio vitivinicolo di tutta la nazione, seguita dalla Puglia, appunto, e dal Veneto;
• in Sicilia i terreni coltivati per produrre il miglior vino siciliano si concentrano per il 65% in collina, per il 30% in pianura e per il restante 5% in montagna;
• tra le province che danno vita ai migliori vini siciliani i più importanti sono Trapani, seguita da Agrigento e Palermo;
• la Sicilia può contare, per la produzione dei suoi vini, su un patrimonio di quasi 150 mila ettari di vigneti, il 77% dei quali è coltivato ad uva bianca, mentre il restante 23% è riservato alla vite a bacca rossa.

La coltivazione delle uve bianche si concentra soprattutto nella Sicilia occidentale, nelle zone di Trapani, Agrigento e Palermo; la coltivazione di quelle a bacca rossa ha luogo, soprattutto, nella Sicilia orientale.

Coltivazione uva a bacca bianca di Sicilia

Il vino siciliano è il risultato di una produzione di qualità garantita: diversi vini siciliani possono vantare la Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG), la Denominazione di Origine Controllata (D.O.C) e l'Indicazione Geografica Tipica (IGT).

Ma la Sicilia è famosa, anche, per la produzione di vini dolci e liquorosi.

Si va dal Marsala, conosciuto in tutto il mondo, alla Malvasia delle Lipari, dal Moscato di Noto e Siracusa al Passito di Pantelleria fino allo Zibibbo. Tra i vini siciliani da tavola, oltre al rinomato Nero D'Avola, ci sono il Bianco d'Alcamo, prodotto nelle province di Palermo e Trapani, l'Eloro bianco e rosso, il Contessa Entellina, il Delia Nivolelli, l'Etna, il Faro, Menfi, Monreale, Riesi, Santa Margherita di Belice e Sciacca, fino ad arrivare al Sambuca di Sicilia.

Per quanto riguarda i vini siciliani prodotti con uve autoctone a bacca bianca, si coltivano qualità come il Carricante, il Cataratto, il Grecanico, il Grillo, l'Inzolia, nota anche con i nomi di Insolia o Ansonica, la Malvasia delle Lipari, il Moscato Bianco, lo Zibibbo e il Moscato d'Alessandria.

Tra i vini siciliani prodotti con uve a bacca rossa spiccano il Frappato, il Nerello Cappuccio o Mantelleto, il Nerello Mascalese, il Nero d'Avola o Calabrese e Perricone o Pignatello.

Accanto alle autoctone, non mancano le uve internazionali come le uve Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Muller Thurgau, Pinot Nero e Syrah e varietà italiane come Trebbiano toscano, Sangiovese e Barbera.

Coltivazione uva a bacca rossa di Sicilia

Le Strade del vino, che in Sicilia sono dislocate un pò ovunque, sono percorsi nati al fine di valorizzare territori ad alta vocazione vitivinicola caratterizzati sia dalla presenza di vigneti e cantine vinicole ma anche e soprattutto da attrattive naturalistiche, culturali e storiche particolarmente significative ai fini di un'offerta eno-turistica integrata.

Questi percorsi sono stati dotati di una appropriata segnaletica per favorire l'individuazione delle aziende che aderiscono a questa iniziativa, le quali offrono degustazioni dei loro prodotti e visite guidate ai vigneti e agli impianti produttivi.

Un'esperienza che chiunque, appassionato dall'universo vinicolo siciliano e non solo, dovrebbe fare almeno una volta per assaporare da vicino la cultura del vino.

Per approfondimenti scarica, GRATIS, la nostra "Guida per conoscere i vini pregiati"

paga sicuro con paypal