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BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO - LALùCI 2011

Baglio del Cristo di Campobello - 2011

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Quel che si dimentica è come se non fosse mai successo. Ogni cosa che esiste è reminiscenza della perfezione. Lalùci, luce che svela e rivela. È così come deve essere. L'idea primordiale. L'archetipo. Il Grillo del Baglio del Cristo di Campobello.

"Toni spiccatamente floreali di glicine e delicata camomilla, seguiti da sentori fruttati di banana,di mela verde e accenni di burro fuso sul finire. Un attacco gustativo molto caldo ed avvolgente, con lunga progressione di ritorno fruttato e abbastanza dolce. Di estrema prontezza gustativa o da conservare per almeno 2-3 anni". Riccardo Cotarella

Raccolta manuale in piccole cassette. Le uve intere, prima della pigiadiraspatura sono refrigerate a 8-10ºC. Una volta diraspate e fatta una pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo. A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per 5 mesi a temperatura controllata in acciaio ed almeno tre mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO - LALùCI 2011
Baglio del Cristo di Campobello
75 cl	2011 Sicilia
13°	servire ad una temperatura di: 10° - 12° C
vitigno: Grillo 100%

Riconoscimenti

Gambero Rosso:	2/3
Duemilavini (AIS):	3/5
Espresso:	3/5

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I commenti degli utenti

15/05/2012 16.54.12

Alfredo Marchegiani(9)

Sono rimasto pienamente soddisfatto della rapidità, della cortesia e dell'efficienza della Vs. organizzazione. Avete saputo rimediare a un errore nel termine di meno di 24 ore, e avete dato ascolto a un mio suggerimento. Non si può chiedere di più.

13/05/2012 15.21.34

sergio saraceno(10)

benissimo

12/05/2012 12.29.34

ernesto ruffolo(-)

ho ricevuto la merce. Vi rappresento che in luogo di una bottiglia di morellino frescobaldi 2008 mi avete inviato un 2004. Vista l'annata, spero che il vino sia stato conservato bene. Credo si sia trattato di un errore.-------------- Frescodivigna: Egr. Sig. Ruffolo, si è trattata di una distrazione sicuaramente. Il vino sarà ottimo, ma nel caso contrario ci faccia sapere, che provvediamo a trovare un rimedio per lasciarla soddisfatta del nostro servizio. Grazie.

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