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CALANICA STAR 2013

Duca di Salaparuta - 2013



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vino bianco frizzante   Calanica Star 2013 - Sicilia   Duca di Salaparuta    2013

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 vino bianco frizzante




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Vino bianco dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso Ŕ intensamente fruttato e ricco di note agrumate.

Al palato Ŕ vivace, leggermente mosso e decisamente fruttato.

  • TERRENO - Composizione mista, maggiormente siliceo-argilloso
  • ALTIMETRIA - intorno ai 300 metri s.l.m.
  • VIGNETI - Vigneti allevati a spalliera con alta densitÓ di piante per ettaro
  • CLIMA - Inverni miti e piovosi con primavere ed estati molto asciutte e ventilate a buona escursione termica
  • VENDEMMIA - Manuale e mattutina, a perfetta maturazione, fine agosto inizi settembre
  • VINIFICAZIONE - Pressatura molto soffice delle uve dopo breve contatto del mosto con le bucce ed utilizzo del solo mosto fiore, lenta fermentazione a 16░C per circa 15 giorni ed in seguito lungo contatto con i lieviti.
  • MATURAZIONE - A temperatura controllata sino a primavera per favorire l'illimpidimento naturale.
  • AFFINAMENTO - Per almeno due mesi in bottiglia a temperatura controllata.

ABBINAMENTI: Ideale per lĺaperitivo con gli amici. Indicato con frutti di mare e sfiziosi antipasti. Pu˛ accompagnare anche i piatti di pesce.

CALANICA STAR 2013

Duca di Salaparuta

75 cl

2013

Sicilia

12,5°

servire ad una temperatura di:

6░ - 8░ C

vitigno: Insolia - Chardonnay 

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I commenti degli utenti

11/07/2014 17.28.18

catherine billups(10)

25/06/2014 18.06.34

Giorgio Del Tedesco(9)

Complimenti per il sito, Ŕ davvero molto chiaro, facile ed intuitivo. Belle e utili le descrizioni dei prodotti. Non vedo l'ora di ricevere il pacco! Grazie e buon proseguimento. Giorgio Del Tedesco

25/06/2014 11.44.53

alessandro frediani(10)

Perfetto in tutto e per tutto!

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