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CASTAGNER FUORICLASSE BARRIQUE - RISERVA 36 MESI

Castagner



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grappe castagner   Castagner Fuoriclasse Barrique - Riserva 36 Mesi - Veneto   Castagner   

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Fuoriclasse Barrique nasce da un blend di grappe ottenute da
vitigni a bacca rossa e a bacca bianca. Le vinacce, fin dal loro arrivo in distilleria, sono trattate e conservate con Grappasystem®, un sistema ideato da Roberto Castagner, grazie al quale è possibile dar vita a una fermentazione controllata, ottenuta con l'aggiunta di lieviti enologici selezionati. Grappasystem® garantisce inoltre una conservazione delle vinacce in un ambiente ideale, sano e con il giusto livello di pH, dentro a tunnel di film plastico alimentare, ad alta pressione e in assenza di ossigeno. Questo è il segreto che permette alle vinacce di mantenere intatti gli aromi anche per parecchie settimane, in modo del tutto naturale.

Fuoriclasse Classica presenta un quadro aromatico di grande forza espressiva. Le sensazioni olfattive sono intense, richiamano le spezie dolci, con sentori fruttati. In bocca si presenta morbida, ma decisa, armonica e lunga

ABBINAMENTI: Fuoriclasse Barrique è una grappa ottima per il dopopasto, da sola o magari in abbinamento a del cioccolato fondente.

CASTAGNER FUORICLASSE BARRIQUE - RISERVA 36 MESI

Castagner

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PAOLO PORZI (10)

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