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CAVIT - RUPE RE TRENTINO SUPERIORE DOC VENDEMMIA TARDIVA 2007 Cavit - 2007

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€ 18,00 € 17,10 Iva Inc. Risparmia € 0,90 puoi toglierlo in seguito se lo vorrai Rupe Re Trentino Superiore Doc Vendemmia Tardiva, prodotto da Cavit, si presenta dal colore giallo dorato intenso con leggeri riflessi luminosi. Al naso aromi intensi e nobilissimi di albicocca secca, pesca sciroppata, miele e zucchero filato. In bocca è avvolgente, ricco di aromi e ha una piacevolissima dolcezza. Finale fresco e persistente. Vinificazione: Le uve fortemente botritizzate nella forma nobile sono state raccolte a mano ad autunno inoltrato; da qui deriva il nome di Vendemmia Tardiva, riservato ai vini ottenuti da uve surmature in pianta. Dopo soffice spremitura degli acini, il mosto particolarmente ricco in zuccheri viene fermentato e successivamente affinato in serbatoio inox per l'intera primavera, quando viene imbottigliato e lasciato a riposo in bottiglia per 8 mesi.     ABBINAMENTI: Terrina di fegato d'oca, torta Sacher, formaggi erborinati. CAVIT - RUPE RE TRENTINO SUPERIORE DOC VENDEMMIA TARDIVA 2007 Cavit 50 cl 2007 Trentino ° servire ad una temperatura di: 10° C vitigno: Gewürztraminer, Sauvignon blanc, Nosiola, Incrocio Manzoni, Chardonnay.

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