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CAVIT - BOTTEGA VINAI CHARDONNAY Cavit - 2010

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€ 7,00 Iva Inc. ATTENZIONE! Al momento non è possibile acquistare questo prodotto. Puoi chiedere di essere avvisato non appena sarà disponibile. Dalla raccolta Bottega Vinai più volte premiata per la qualità dei suoi prodotti, questo bianco frutto di vitigni Chardonnay, è prodotto nella Valle dei Laghi nel Comune di Calavino, ed è stato classificato come Trentino DOC. Avventuta la raccolta delle viti e iniziati i processi di lavorazione avviene la diraspatura e pigiatura del mosto, che dopo essere stato macerato a freddo a contatto con le bucce per facilitare l’estrazione degli aromi viene separato da queste dopo ben cinque ore per essere fermentato in parte in barriques ed in parte in inox. Dopo 4 mesi di affinamento viene imbottigliato a freddo. Vino dal corposo color giallo- paglierino, si esprime al naso con fresche note di frutta armonizzate da percepibili tocchi di vaniglia; giungendo in bocca si riconosce un vino dal bel corpo, secco, fruttato e piacevolmente acido, sempre gradevole. ABBINAMENTI: Salmone, risotti ai funghi, spaghetti allo scoglio, pesce fine di mare al cartoccio CAVIT - BOTTEGA VINAI CHARDONNAY Cavit 75 2010 Trentino Alto Adige 13,5° servire ad una temperatura di: 10° - 12° C vitigno: Chardonnay

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