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FAZIO PASSO DEI PUNICI MERLOT DOC 2008

Fazio - 2008



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vini fazio erice   Fazio Passo dei Punici Merlot DOC 2008 - Sicilia   Fazio    2008

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Vino autoctono di sole uve Merlot, Passo dei Punici si presenta dal colore rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granati. Al naso mostra caratteristici profumi del Merlot con note di ciliegia, mirtilli e more, fuso con elegante armonia a sentori di vaniglia.

Al palato è ricco, vellutato ed avvolgente con morbide note di vaniglia e spezie.

Tecnica di produzione: raccolta in cassette. Diraspatura, vinificazione in rosso con follatura tradizionale delle bucce, macerazione atemperatura controllata, tra i 25 e i 28°. Accurato "élevage" in barrique di Allier-Troncaise per 8-10 mesi.

Imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per un anno.

ABBINAMENTI: Ideale sui piatti importanti a base di carne, equilibrato sui formaggi di media stagionatura. Alternativo e particolare in abbinamento a mele e pesche gialle.

FAZIO PASSO DEI PUNICI MERLOT DOC 2008

Fazio

75 cl

2008

Sicilia

14,5°

servire ad una temperatura di:

14° - 16° C

vitigno: Merlot 

Cantina Fazio

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I commenti degli utenti

21/02/2017 11.07.29

ANTONINO NAPOLITANO (9)

06/02/2017 22.00.51

angelo brevigliero (9)

Sito molto semplice e chiaro da capire...la merce è arrivata sempre puntuale e soprattutto integra...i prezzi mi sembrano buoni visto che il vino che ho acquistato lo sperimentato direttamente in Sicilia...grazie

03/02/2017 17.41.33

CARLA NERI (10)

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