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LA BRACCESCA VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2008 ANTINORI La Braccesca - 2008

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€ 14,00 Iva Inc. puoi toglierlo in seguito se lo vorrai Vino Nobile di Montepulciano della Tenuta La Braccesca si presenta dal colore rosso rubino intenso con sentori nasali che mostrano note speziate e di frutta matura. Al palato è particolarmente persistente e ricco, con buone note minerali tipiche della zona. Il tannino è equilibrato e soffice, sinonimo di uve raccolte ad un'ottimale livello di maturazione. Produzione e Vinificazione: Le uve del Nobile di Montepulciano dei vigneti della Fattoria La Braccesca sono state raccolte verso la fine del mese di settembre, in un perfetto stato di maturazione. Dopo questa prima operazione le uve sono state diraspate e successivamente pigiate in maniera soffice, garantendo così il mantenimento dei profumi e dell'integrità del frutto. Dopo aver subìto una fermentazione alcolica di circa 18 giorni, con temperature non superiori ai 28°C, il vino è stato introdotto per la maggior parte in grandi botti di diverse dimensioni, e per una piccola parte in barriques, dove ha svolto la fermentazione malolattica ed un successivo periodo di affinamento di 14 mesi. Il vino è stato quindi messo in bottiglia, dove ha iniziato un ulteriore affinamento di 12 mesi prima di essere messo sul merca. LA BRACCESCA VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2008 ANTINORI La Braccesca 75 cl 2008 Toscana 13,5° servire ad una temperatura di: 18° - 20° C vitigno: Prugnolo Gentile 90% - Merlot 10%

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