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MILAZZO BIANCO DI NERA PIù

Azienda Agricola G. Milazzo - 2015



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bianco di nera   Milazzo Bianco di Nera Più - Sicilia   Azienda Agricola G. Milazzo    2015

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Milazzo Bianco di Nera Più Frizzante Bianco

Vino dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi ramati, al naso si presenta elegante e fruttato su note di agrumi come l’arancia, il limone, il limoncello e il pompelmo.

Con profumi delicati e originali. Dal sapore secco, armonico e leggermente mosso.

Tecnica di vinificazione: Le uve, raccolte in piccole casse forate da circa 14 kg, hanno sostato in celle frigo a 3°C per 24-48 ore. Le uve hanno subito la pressatura, con pressa pneumatica, dopo la diraspatura. Dopo un rapido illimpidimento a freddo, ilmosto è stato travasato e fermentato, a temperatura controllata e con lieviti selezionati, in acciaio.

Affinamento: Sei mesi dopo la vendemmia il vino è stato ri-assemblato ed avviato alla rifermentazione in autoclave per la presa di spuma, acquisendo morbidezza e note fruttate. Dopo le ultime fasi di stabilizzazione è stato imbottigliato ed immagazzinato, a temperatura controllata, fino al momento della distribuzione.

ABBINAMENTI:

Antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche.

MILAZZO BIANCO DI NERA PIù

Azienda Agricola G. Milazzo

75 cl

2015

Sicilia

12°

servire ad una temperatura di:

8° - 10° C

vitigno: Uve autoctone siciliane 

Cantina Azienda Agricola G. Milazzo

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I commenti degli utenti

21/02/2017 11.07.29

ANTONINO NAPOLITANO (9)

06/02/2017 22.00.51

angelo brevigliero (9)

Sito molto semplice e chiaro da capire...la merce è arrivata sempre puntuale e soprattutto integra...i prezzi mi sembrano buoni visto che il vino che ho acquistato lo sperimentato direttamente in Sicilia...grazie

03/02/2017 17.41.33

CARLA NERI (10)

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