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NIKKA YOICHI 10 YEARS OLD SINGLE MALT WHISKY The Nikka Whisky Distilling Co.

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€ 67,10 Iva Inc. puoi toglierlo in seguito se lo vorrai Yoichi - Il miglior single malt del mondo! A 50 km a ovest di Sapporo, sull'isola di Hokkaido, la distilleria Yoichi colpisce subito per i muri di pietra e il tetto di mattoni rossi: la tradizione si unisce a un gusto estetico di cui solo i giapponesi possiedono il segreto. La distilleria possiede una fonte di acqua sotterranea, filtrata dalla torba, la migliore per produrre il whisky, e inoltre ha la sua propria camera "klin", sormontata da camini tradizionali a forma di pagoda, che ha smesso di essere attiva agli inizi degli anni '70. Gli alambicchi pot still vengono ancora ravvivati a fuoco vivo, secondo un metodo artigianale che la maggioranza delle distillerie scozzesi ha abbandonato: con la loro forma a cipolla, questi alambicchi producono un alcool ricco e corposo, La posizione geografica della distilleria, inoltre, a un chilometro dal mare, contribuisce a regalare a questo whisky un carattere complesso, dalle note salate e lievemente medicinali. La Yoichi presta una cura particolare nelle selezioni delle botti, chiamate poi Hogshead, che vengono fabbricate sul posto con il legno di quercia giovane, secondo una pratica sempre meno diffusa in Scozia. Yoichi 10 Y.O. è stato eletto il miglior whisky del mondo dalla rivista Whisky magazine. INVECCHIAMENTO: 10 anni NIKKA YOICHI 10 YEARS OLD SINGLE MALT WHISKY The Nikka Whisky Distilling Co. 70 cl 45° Giappone

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