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SPADAFORA ALHAMBRA BIANCO 2010

Spadafora - 2010

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vino bianco sicilia

€ 5,60 Iva Inc.

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Alhambra di Spadafora si presenta con un bel colore giallo paglerino chiaro con riflessi verdognoli. Profumo ricco, intenso, fruttato. Gusto secco, sapido fresco e fruttato.

DATI TECNICI

Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Esposizione: Nord-Ovest
Altimetria: 300 s.l.m.
Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa
Allevamento: Alberello alcamese
Densità d'impianto: 2000 piante/ettaro
Anno d'impianto: 1970
Vendemmia: Agosto-Settembre
Resa: 50 ettolitri/ettaro
Vinificazione: Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in vasca di cemento
Invecchiamento: 2 mesi in cemento e 2 mesi in bottiglia.

Riflessioni di Francesco (Titolare della cantina):

È un vino fresco, che va bevuto entro i due anni. Il nome richiama le origini spagnole della mia famiglia e ne produciamo 75.000 bottiglie.

Le uve sono Catarratto e Inzolia al 50%, vinificate separatamente. I vini vengono assemblati nel mese di novembre.

Fin qui sa molto di scheda tecnica ma in questa pagina dedicata ai vini mi è stato chiesto di dare anche le mie impressioni personali. Posso così dirvi che l'impegno che mettiamo nel vinificare queste uve e produrre questo vino è pari, se non maggiore a quello che mettiamo nella produzione di vini più costosi; il motivo è semplice: è la bottiglia più bevuta ed quindi il vino di nostra maggior produzione.

ABBINAMENTI: Antipasti leggeri e tutti i piatti a base di pesce e crostacei.

SPADAFORA ALHAMBRA BIANCO 2010
Spadafora
75 cl	2010 Sicilia
12,5°	servire ad una temperatura di: 8° - 10° C
vitigno: Inzolia 50%, Catarratto 50%

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I commenti degli utenti

22/05/2012 15.50.23

Alberto Gestioni S.R.L Alberto Marcato(10)

Sito ottimo, la navigazione e la scelta dei prodotti sono molto accurati, così come la qualità dei prodotti stessi. Spedizioni molto veloci e imballaggio molto buono!!

22/05/2012 11.01.36

Catharina Johanna Kemmer(9)

ineccepibili: tempestività e accuratezza

20/05/2012 0.54.48

francesco columbu(8)

complimenti per la professionalita

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