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TENUTA DELLE TERRE NERE GUARDIOLA ETNA ROSSO '06 DOC Tenuta delle Terre Nere - 2006

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€ 30,20 Iva Inc. puoi toglierlo in seguito se lo vorrai Per l'estrema diversificazione dei suoi terreni e dei suoi microclimi e per la straordinaria finezza dei suoi vini, l'Etna è da considerarsi la "Borgogna del Mediterrane". La Tenuta delle Terre Nere possiede vigneti vecchissimi di Nerello Mascalese e Nerello Mantellato, da 40 a 140 e più anni di età, allevati ad alberello, che vinifica e imbottiglia separatamente, per conservare ed offrire l'identità specifica di ogni vigna. Denominazione: ETNA ROSSO Classificazione: DOC Zona di produzione: Contrada Calderara, comune di Randazzo Superficie vigneto: 2.10 Anno di impianto dei vigneti: Nerello Mascalese: 1917, 1947 - Nerello Cappuccio: 1917, 1947 Tipo di terreno: Vulcanico (cenere vulcanica con pomice nera e rocce vulcaniche) Esposizione: I vigneti si trovano sulle pendici nord del vulcano Etna, 800-900 metri slm Vinificazione e invecchiamento: Fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione malolattica e affinamento in rovere (25% legno nuovo), imbottigliamento dopo 18 mesi senza filtrazione Colore: Rosso rubino intenso Sapore: Corposo, ricorda i vini della Borgogna, elegante e fresco Profumo: Tipico, frutti rossi, note minerali Numero medio di bottiglie/anno: 8200 Estratto secco g/l: 32.8 Acidita' g/l: 5.1 Resa in uva per ettaro Q.li: 60 ABBINAMENTI: Arrosti, formaggi stagionati. TENUTA DELLE TERRE NERE GUARDIOLA ETNA ROSSO '06 DOC Tenuta delle Terre Nere 75 cl 2006 Sicilia 14° servire ad una temperatura di: 18°- 20° C vitigno: Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio

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